Cuisine ouverte ou fermée : le duel des tendances !

Par Céline Amico

Convivale, déclinée en mode industriel, rustique ou ultra-design, en 2019, la cuisine joue plus que jamais la carte de la diversité ! Si les modèles ouverts ont toujours la cote et sont plebiscités par de nombreux foyers, 54% des Français possèdent encore une cuisine fermée. Un match serré donc, qui encourage les fabricants à miser sur des solutions hybrides et des formules « semi-ouvertes » intégrant des cloisons coulissantes, verrières, claustras... Entre les trois solutions, votre cœur balance ? Maison Créative fait le point pour vous aider à choisir LE modèle de cuisine idéal !

 

 

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Directement en contact avec le salon ou la salle à manger, la cuisine ouverte est également gage de conviavialité. Elle permet un contact direct entre l'espace de préparation des repas et la zone de réception. Avec elle,  le temps où la maitresse de maison passait une partie de son temps isolée dans la cusine lors de la préparation des repas est définitivement révolu ! Cuisine "Graphic" Blanc calcaire. 672 euros pour l'implantation type (hors électroménager, évier, robinetterie, carrelage, plan de travail et accessoires). Leroy Merlin.

Cuisine ouverte, avantages et inconvénients

Ses avantages

Ouverte sur le reste de l'habitat, le plus souvent sur le salon, la cuisine ouverte possède des atouts indéniables. Fini d'abord l'espace sombre et alambiqué, souvent l'apanage des petits espaces : l'absence de murs de la cuisine ouverte permet une diffusion optimale de la lumière. Mais libère également les perspectives pour des volumes intérieurs totalement révélés !  Un argument de taille qui séduit notamment les détenteurs de petites surfaces ou de volumes atypiques, qui retrouvent, grâce à la cuisine ouverte, une pièce à vivre plus spacieuse, plus lumineuse et plus agréable au quotidien.

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Si elle séduit les petits surfaces, la cuisine ouverte présente aussi de nombreuses qualité pour les famille.  Il est possible d'y  cuisiner tout en gardant, par exemple, un œil sur les enfants qui jouent dans le salon.  Plus vaste, dotée de couloirs de circulation plus larges, elle a aussi le mérite de fluidifier les allers et venues la maison...Pratique pour les familles nombreuses. 
Cuisine "Metod" teintée noir, Ikea, 519 euros selon implantation type.

Ses inconvénients

Oui mais...la cuisine ouverte hérite néanmoins de quelques inconvénients tel que... le bruit. Non cloisonnée,  les nuisance sonores de la cuisine (bruits du lave-vaisselle, de la hotte…) se propagent davantage dans les autres pièces de la maison. Même topo pour les odeurs de cuisson qui se diffusent plus rapidement dans l'habitation.

Cuisine semi-ouverte

Cuisine ouverte ou fermée… Vous n'arrivez pas à vous décider ? Et si vous optiez pour la cuisine semi-ouverte ? Un éventail de solutions permet désormais d’aménager une cuisine modulable, pouvant être à la fois ouverte et fermée sur la pièce à vivre . Verrière, demi-cloisons, claustras, bar, panneaux coulissants… Les fabricants proposent de nombreuses alternatives adaptées à tous les modes de vie et tous les styles d'intérieurs.


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Cuisine Berkeley, Conforama, 469,90 €  selon implantation type.

 

Cuisine fermée, avantages et inconvénients

Ses avantages

L'atout n°1 de la cuisine fermée : l'intimité !  Espace à part entière, cloisonnée, la cuisine fermée représente un lieu où prendre les repas sereinement, à l'abri de l'agitation de la maison, surtout quand les membres de la famille n'ont pas le même rythme de vie et/ou des horaires décalés. Elle offre aussi plus de tranquilité pour la préparation des repas. C'est pourquoi elle séduit davantage les amateurs de gastronomie qui peuvent y passer de longues heures à mitonner des petit plats sans être déranger.

 

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Cuisine "Twist", Lapeyre, 499 € pour l'implantation type.

Et puis, la cuisine fermée permet également d'isoler le reste de la maison des bruits techniques de la pièce. Lave-vaisselle, hotte, robot patissier ou réfrigérateur un peu bruyants ... deviennent avec elle bien moins importunts. Même chose pour les odeurs de cuisson, qui se dispersent beaucoup moins dans la maison quand la cuisine est cloisonnée. 

Ses inconvénients

Oui mais...le principal défaut de la cuisine fermée est d'être moins conviviale, puisque, contraitement au modèle ouvert, elle n'est pas directement connectée à la pièce à vivre. Plus moyen, par exemple,  de communiquer facilement avec le reste de la famille, les invités,  lors de  la préparation des repas. La cuisine fermée est enfin moins lumineuse. Si vous optez pour ce modèle, il sera essentiel d'apporter un soin particulier à l'éclairage général (suspension ou plafonnier) ou secondaire (spots...).

Cuisine ouverte ou fermée, la conclusion de Maison Créative

Cuisine ouverte ou fermée... En résumé, pour choisir sereinement, il sera nécessaire de se poser plusieurs questions essentielles avant de sauter le pas : dimension de la pièce concernée, composition du foyer, habitudes et modes de vie, façon de cuisiner...Vous devrez aussi choisir votre camp côté déco !  En effet, la cuisine fermée est davantage propice à l’originalité et à la créativité. Couleurs acidulées, crédence graphique, typo mural... Elle vous permettra de laisser libre cours à votre imaginaton. Pour la cuisine ouverte en revanche, il sera nécessaire de se conformer à l'ambiance du salon pour ne pas briser l'harmonie générale de la pièce. 

 

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Cuisine Garden Soft., Cuisine Plus, 4483 € selon implantation type à partir de 4 483 euros.