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Foire de Paris 2019 : 5 appareils électroménagers malins élus au Grand Prix de l’Innovation

Par Nicole Maion et S.de.Bruyne

Depuis 15 ans, le Grand Prix de l’Innovation de la Foire de Paris récompense les équipements les plus innovants de l’électroménager à la Porte de Versailles. Parmi les cinq trophées, le nouveau Prix Consommation responsable GIFAM récompense plus particulièrement un équipement jugé sur sa durabilité et son impact réduit sur l’environnement. Alors, place à l’innovation qui assure un vrai confort d’usage en cuisine.

 

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foire de paris cuisine innovation

Cette année encore, le palmarès du Grand Prix de l’Innovation est placé sous le signe de la technologie utile au quotidien pour simplifier ses activités en cuisine. Présidé par Stéphane Plaza, parrain de l’édition 2019 de la Foire de Paris, le jury du GPI en catégorie électroménager a choisi parmi une sélection de 16 nouveautés, des appareils particulièrement malins, de la cuisson au lavage mais aussi à l’impact environnemental limité.

Le Gros Electroménager était à l’honneur avec un lave-vaisselle qui dose automatiquement les détergents, une table de cuisson et sa sonde sans fil qui garantit une cuisson réussie et un four à double porte pour cuire simultanément deux plats sans déperdition de chaleur.

Côté petit électroménager, le coup de cœur du jury a été dévolu à un cuiseur vapeur compact et facile d’utilisation tandis qu’une machine à expresso broyeur très technologique s’est distinguée par sa durabilité.

 

GPI d’Or : La juste dose de détergents

 

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lave vaisselle foire de paris 2019 prix

Oubliés poudre, sel et liquide de rinçage ! Ce lave-vaisselle dispose d’un disque de détergent intégré, conçu par Miele. Le Powerdisk gère tout seul la juste dose nécessaire tout au long du cycle en prenant en compte sa durée, le niveau de salissure de la vaisselle et la dureté de l’eau. Il est opérationnel durant 28 cycles avant de le changer. Avantage ? Des économies pour le portefeuille… et pour la planète afin d’éviter un surplus inutile de consommation de détergents déversés dans les eaux usées. Ce lave-vaisselle est aussi connecté et pilotable via une application. Pratique pour lancer à distance un cycle en un clic en cas d’oubli mais aussi programmer à l’avance son lavage et recevoir ses alertes en termes d’entretien.  

Lave-vaisselle, G 7312 SC Autodose, 1399€, Miele

 

 

GPI d’argent : Une sonde maligne pour une cuisson parfaite

 

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table cuisson miele foire de paris prix 2019

Bleu, saignant ou à point ? Il n’est pas toujours facile de cuire de façon précise son steak ou toute autre préparation culinaire sur une plaque de cuisson. Cette table à induction est assortie d’une sonde sans fil et sans piles que l’on plante dans la viande ou que l’accroche sur le rebord d’une casserole. Vous choisissez votre mode de cuisson sur le bandeau tactile intégré et la sonde mesure au degré près la température de la préparation. La cuisson s’arrête automatiquement dès que le résultat souhaité est atteint. De l’innovation concrète au quotidien ! Le petit plus ? La sonde sans fil se recharge toute seule au cours de son usage ou tout simplement posée sur la table. Table à induction, SensePro, 1200 €, Electrolux

 

GPI de Bronze : Un four deux en un !

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Ce four de grande capacité dispose d’un système à double ouverture. Deux plats peuvent cuire à température différente  et pour une durée propre à chacun d’entre eux. Vous accédez à votre soufflé cuit dans la partie supérieure sans ouvrir l’intégralité du four au risque de diminuer d’un coup, la chaleur du rôti en cours de cuisson dans la partie inférieure. L’accès à la cavité supérieure s’opère via un bouton discret, logé à l’arrière de la poignée de ce four ultra malin. Ce confort d’utilisation assure un gain de temps en cuisine et des économies d’énergie. A noter aussi, la connectivité en wifi de l’appareil, bien pratique pour lancer et surveiller à distance la cuisson sur son smartphone. Four, Dual Cook Flex, 899 €, Samsung

 

GPI Coup de cœur du jury : La vapeur qui a du goût !

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vapeur foire de paris prix 2019
Ce petit cuiseur diffuse la vapeur de haut en bas. Ce mode de cuisson de la vapeur inversée permet ainsi  de cuire directement ses préparations sur des récipients de formats totalement différents. Il suffit de poser le socle de cet appareil astucieux sur les plats de service pour y faire cuire un repas complet, de ses asperges vertes aux moelleux de chocolat  en passant par le filet de cabillaud puisque cet appareil dispose de 8 programmes de cuisson. Cette façon de cuire les aliments en vapeur inversée préserve leurs nutriments mais aussi leurs saveurs. Compact, cet appareil est facile d’utilisation et d’entretien pour un prix raisonnable. Cuiseur vapeur, Steam’Up, 199 €, Moulinex,

GPI Prix Consommation responsable du Gifam : Un barista à domicile

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cafe foire de paris innovation 2019

Cette machine expresso s’adresse aux amoureux du café d’exception. Elle est dotée de deux bacs à grains, chacun bénéficiant de son propre moulin contrôlé électroniquement afin d’obtenir une consistance de mouture de qualité. Les deux systèmes autonomes assurent la préparation d’expressos différents sans qu’il n’y ait aucun mélange d’arômes entre le café en grain kenyan ou le colombien. Bardé de capteurs, l’appareil n’en est pas moins simple d’utilisation. Sa connectivité permet de lancer la préparation du café matinal, de son lit mais aussi d’être régulièrement informé sur l’entretien de sa machine. Maestosa, 2499 €, DeLonghi