Pour un slunch avec toi...
C'est la recette idéale pour chasser le spleen du dimanche soir ! Un repas informel façon brunch mêlant sucré et salé, mais qui se serait glissé entre le goûter et le dîner... Décryptage.
C'est la nouvelle tradition dominicale qui révolutionne vos fins de semaine ! À mi-chemin entre goûter et dîner, le slunch - contraction de souper et de lunch - emprunte avant tout à la décontraction naturelle du brunch...
Vers 17h, cette dinette entre amis - enfants compris - mêle joyeusement sucré et salé en fonction des préférences de chacun. Seule règle à respecter : la nourriture proposée doit être saine, simple et ludique tant à déguster qu'à préparer... Exit chips et autres gâteaux apéritifs, place aux assiettes de crudité et autres corbeilles de pain frais à tartiner généreusement de préparations maison. Côté table, pas d'assiettes à proprement parler mais une multitude de coupelles et de contenants propices au dipping et aux recettes façon finger food, à mixer selon le bon plaisir de chacun. Et s'il est de bon goût d'attendre une certaine heure pour déboucher les premières bouteilles, l'alcool et même pourquoi pas les cocktails sont également de la partie.
Inutile de préciser que l'on saute évidemment le dîner et que l'on se couche ensuite - relativement - tôt pour bien commencer la semaine. Elle est pas (plus) belle la vie ?
Interprétation numéro 1 : équitable
Lieu : Paris rive droite
Matériaux : naturels et issus de filières responsables
Couleurs : neutres
Où faire ses courses : dans un marché bio ou une coopérative de quartier
2. Planche saveurs, design Jörg Brachmann, 46 x 8 cm, 189 €, Urbanature chez The Cool Republic
3. Coupelles jetables en pin naturel, 35,90 €, Nordal chez Decoclico
4. Service en grès, bientôt disponible, Bloomingville
5. Planche à découper en hêtre, design Ionna Vautrin, à partir de 39,90 €, Andree Jardin chez Decoclico
6. Sparq, service à vodka composé de 4 shooters en pierre fabriqués à la main, et d'un plateau en bois, 39,90 €, Fleux
Interprétation numéro 2 : branchée
Lieu : Paris rive gauche
Matériaux : marbre et laiton
Couleurs : noir et blanc, doré
Où faire ses courses : chez Monoprix ou au Bon Marché
1. Marble, dessous de verre, 2è,50 € le lot de 4, & Klevering chez Made in design
2. Planche à découper en marbre vert, 29 €, House Doctor chez French Rosa
3. Basic, bouchons, à partir de 26,26 € pièce, Normann Copenhagen chez Made in design
4. Rondo, seau à glace, 235 €, XL Boom chez Uaredesign
5. Shaker, 132 €, Tom Dixon chez Voltex.fr
6. Kit pour coktails à emporter, 32 €, Urban Outfitters
Interprétation numéro 3 : décontractée
Lieu : n'importe où mais en famille
Matériaux : du verre, de la faïence et pourquoi pas des assiettes en carton ?
Couleurs : vives
Où faire ses courses : dans les restes de son frigo
2. Kart, à partir de 28,15 €, Y'a pas le feu au lac chez Made in design
3. Château d'eau, carafe en verre sérigraphié, 30 €, Pied de Poule
4. Sooji Palmier, à partir de 6,90 € le gobelet, Bloomingville chez Fleux
5. Brunch, mini-bocaux en verre, H. 7 cm, D. 6,50 cm, 1,50 € pièce, Equinox en grandes et moyennes surfaces
6. Carafe Ivre, en verre soufflée bouche et façonnée à l'ancienne en Europe de l'Est, 60 €, Tsé Tsé
Interprétation numéro 4 : traditionnelle
Lieu : au bistrot du coin ou à la campagne
Matériaux : vintage, recyclés ou brut
Couleurs : non, c'est le produit qui est mis en avant
Où faire ses courses : dans ses commerces de bouche de proximité
2. Planchas, coupelles et dessous de verre, à partir de 32,60 € pièce , Y'a pas le feu au lac chez Made in design
3. Set apéritif planche en hêtre avec 3 ramequins en céramique, 52,90 €, Decoclico
4. Jaja, casier à bouteilles, 49 € Pic Vert et Cie chez Made in design
5. Cocoa, set à fondue au chocolat pour 4 personnes, 24,95 €, XD DESIGN chez Cdiscount
6. Cool breather, carafe à décanter réfrigérante, 49,95 €, MENU chez Fnac.com
