Les Rochers, une maison d'hôtes entre vieilles pierres et design

Par Maeva Destombes

Dans la Manche, Les Rochers, labellisé Gîtes de France®, est une maison atypique, plusieurs fois centenaire, dressée au milieu d’un domaine de 17 ha. Rachetée en 2005 et entièrement rénovée par Susanna et Konstantin Falk, elle associe les vieilles pierres et une déco moderne teintée de rétro, de design italien et d’art contemporain. La structure des bâtiments, les beaux volumes et les hauteurs sous plafond sont magnifiquement mis en valeur par la restauration. Tout est propice au repos et à la sérénité sous l’extrême bienveillance des propriétaires.

La salle à manger baptisée l'Auberge permet des petits-déjeuners entre Art contemporain et vieilles pierres.


Art contemporain et vieilles pierres sont mis en valeur par des volumes et une hauteur sous plafond impressionnants.

Une vieille bâtisse au passé lointain

Au cœur de la campagne, s’étendent des champs à perte de vue. Au milieu, Les Rochers, une maison idéalement située à deux kilomètres de Cerisy-la-Forêt - petit village dont l’histoire remonte à l’Antiquité et dont la mention est faite dans le Roman de Renart - et à peine 25 minutes en voiture de la mer. Durant des siècles, les bâtiments, reliés par une arche fragile et mystérieuse, ont constitué l’une des plus grandes fermes de la région qui regorge de châteaux et de manoirs. La bâtisse, dont les origines remonteraient au XVIe siècle, a été rachetée et restaurée en 2005 par Susanna et Konstantin Falk, qui vivent en Normandie depuis cette date. Le couple, d’origine suisse, a longtemps vécu en Italie. Stromboli pour lui, Milan pour elle. Ils découvrent la Normandie lors de leur voyage de noces et après avoir vécu quelques années dans les îles éoliennes en Sicile, ils décident de se lancer dans l’aventure humaine d’une maison d’hôtes. La Normandie, dont ils gardent des souvenirs émus, sera leur point de chute. Ils se mettent alors à la recherche d’un futur lieu où ils pourront allier leur goût pour la cuisine et une certaine nostalgie du passé.

La terrasse extérieure

Le parc de verdure de 17 hectares autour de la propriété.


Des tables en terrasse permettent d’admirer l’immense domaine vert qui entoure Les Rochers. Un passeport pour l’évasion.

Des travaux de rénovation dans le respect de l'architecture

Lorsqu’ils visitent Les Rochers pour la première fois, c’est le coup de cœur. Ils en sont sûrs : c’est là que leur projet s’accomplira. Le chantier de rénovation est phénoménal. Les travaux durent 6 ans. L'architecte et les entreprises de bâtiments n’interviennent que pour le gros œuvre. Le reste, c’est Konstantin qui, passionné d’architecture, le réalise avec une petite équipe autour de lui. L’ancien soigneusement mis en valeur dans chaque pièce se marie au contemporain et au design. À l’intérieur, le bois vient épouser la pierre apparente sur une bonne partie des murs. Le métal et le verre soulignent délicatement les volumes, conservés tels quels, sans être un obstacle au regard.

Passerelles et escaliers façon loft industriel

Un escalier en métal lie un patio à la grande suite, dont la pièce principale est l’annexe sont unis par une passerelle.

Tout a été fait pour conserver les volumes. Les escaliers ont été dessinés et fabriqués aux Rochers. Rien ne vient perturber la course du regard qui peut voir d’un bout à l’autre du bâtiment long de 40 mètres.

Des matériaux nobles et des couleurs sobres

La surface totale des 4 chambres s’étend sur 280m2 (de 50m2 à 100m2) dans les différents bâtiments qui constituent l’ensemble. Deux chambres et une suite sont installées dans l’ancienne grange. Une quatrième chambre a été créée dans une annexe de la maison principale. L’ancienne étable qui fut probablement une chapelle, a été transformée en gîte esprit loft. Côté couleurs, la simplicité est de mise. Des teintes très sobres et douces de gris ou d’ivoire sont réveillées ici et là par quelques touches plus vives. Sur les murs enduits à la chaux dans des tonalités claires, quelques tableaux contemporains. La déco rétro - qui alterne entre le moderne et l’ancien notamment avec des pièces uniques d’Art Déco ou de design italien des années 70 - est épurée, fonctionnelle et confortable. De nombreux meubles sont faits maison. D’autres restaurés dans un esprit 100% récup’. Dans l’un des anciens bâtiments, le couple a aménagé un lieu de vie baptisé L’Auberge. Tout à la fois salle à manger, bibliothèque, salon, cette pièce au volume hors norme et à la belle hauteur sous plafond est le point névralgique de la maison d’hôtes. Un lieu de rassemblement où il fait bon vivre. Les Rochers est labellisé Gîtes de France® référence G151.

La salle à manger et lieu de vie avec coin salon et vue sur le domaine.

La salle à manger et lieu de vie avec coin salon, joliment baptisée L’Auberge, avec son volume hors norme, ses pierres apparentes et sa déco rétro invite à l’échange et à l’escapade intellectuelle et culturelle. Les nombreuses ouvertures sur l’extérieur inondent les pièces de lumière.

Les chambres, une décoration aux couleurs douces

Sur une longueur de 40 mètres du bâtiment on peut voir d’un bout à l’autre. Un escalier en fer et bois monte à l’intérieur du bâtiment à l’étage et donne accès aux deux parties de la suite, qui sont reliées par des passerelles

Les poutres en bois soulignent les jolis volumes des chambres. De nombreuses fenêtres illuminent les pièces. Dans cette chambre aux tonalités de gris, une fine cloison cache une salle de bains très moderne, avec baignoire et douche en mosaïque rouge, tout en laissant le regard se perdre sur le mur du fond dont les pierres ont été laissées volontairement apparentes.

Une chambre dans des tonalités de beige. Un couvre-lit bleu. Des mansardes apportent de la lumière.


Dans une autre chambre, dont la seule touche de couleur est le couvre lit bleu, tout n'est que douceur et sérénité. Certains meubles ont été restaurés et ont retrouvé une place dans la nouvelle configuration des espaces. Le canapé et le fauteuil retrouvent une seconde jeunesse grâce au tissu moderne qui les recouvre. 

Les salles de bains, design et vieilles pierres

Une salle de bain très design avec une baignoire-îlot au milieu. A droite un mur de pierre apparente. A gauche, une vasque noire arrondie.


Au milieu de l'immense salle de bains très design, une baignoire avec vue sur la campagne environnante. Les matériaux choisis sont nobles.

Une salle de bain avec une baignoire-îlot au milieu et une douche tapissée de mosaïques rouges.

Quelques touches de couleurs vives viennent dynamiser l’harmonie de beige et de gris choisie pour les chambres et les salles de bains. La mosaïque rouge des douches donne une touche très personnalisée et design aux pièces d’eau.

Une salle de bain entièrement tapissée de carreaux bleus turquoise.

Pour une autre salle de bains, ce sont des tonalités aquatiques et plus froides qui ont été choisies pour réveiller une déco par ailleurs sobre.

Shopping à la manière de la maison d'hôtes Les Rochers

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1. Suspension Giant en aluminium poli, à partir de 245€. Original BTC.
2. Grand coussin "Geometry" en coton 100% biologique. Garnissage en pur duvet d'oie. Dimension 50 x 50cm. Prix public conseillé 54€. Ferm Living
3. Set de 2 tables gigognes en metal noir et plateau en miroir mercurisé vieilli. Diamètre 80x40 et 70x35. Prix à partir de 679€. Signature.
4. Miroir en bois beige vieilli Aglae, hauteur 121 cm. Référence 146210. Prix 179,90€. Maisons du Monde.
5. Canapé fifties 3 places tissu coton. Dimension : 210cm x 90cm x 78cm. Prix public conseillé 2990€. Red Edition.
6. Carrelage mural émaux rouge Lisos 33 x 33 cm. Référence 699775. Prix 74,90€/m2. Castorama.